خواص روغن کلزا و هر آنچه که درباره ان باید بدانید

چربی ها مهمترین ماده ی موجود در بدن هستند بنابراین انتخاب یک روغن خوب و مناسب برای دریافت چربی های ضروری بدن مهمترین اصل در امر آشپزی است . روغن های گیاهی به دلیل آنکه اسید های چرب غیر اشباع بالاتری نسبت به روغن های دیگر دارند از خواص ویژه ای برخوردارند در نتیجه در صنعت آشپزی بیشتر از این روغن ها استفاده می کنند. در ادامه با مقاله خواص روغن کلزا با کاج درخشان همراه باشید.

بیشتر بخوانید

بهترین زمان مصرف قهوه چه زمانی است؟

اگر اهل نوشیدن قهوه هستید و فکر می‌کنید که بدون این ماده شگفت‌انگیز نمی‌توانید روز خود را آغاز کنید، با ما در این مقاله همراه باشید تا بررسی کنیم که بهترین زمان مصرف قهوه چه زمانی است.

بیشتر بخوانید

خواص ترب ؛ 9 فایده ترب برای سلامتی بدن

ترب خواص شگفت‌انگیز فراوانی دارد؛ موجب پیشگیری از سرطان، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش التهاب و هضم بهتر غذا می‌شود. به‌علاوه ترب برای تقویت استخوان‌ها، سم‌زدایی بدن، بهبود سلامت سیستم تنفسی و کاهش وزن نیز مفید است. با ما همراه باشید تا با خواص ترب و ویژگی‌های این سبزی پرخاصیت بیشتر آشنا شوید.

بیشتر بخوانید

خواص فلفل دلمه ای ؛ ارزش غذایی و 11 خاصیت شگفت‌انگیز آن

فلفل دلمه‌ای فقط سبزی اضافیِ درون بشقاب سالاد نیست، بلکه مواد مغذی فراوانی دارد. فلفل دلمه‌ای را هم می‌توانید بپزید و هم به‌صورت خام مصرف کنید. فراوانیِ خواص فلفل دلمه ای باعث شده متخصصان تغذیه طرفدار پروپاقرص آن باشند. فلفل دلمه‌ای می‌تواند در مقابل عواملی که تأثیر نامطلوبی دارند، از بدن انسان محافظت کند.

بیشتر بخوانید

پلانتین چیست و چه خواصی دارد؟

وقتی صحبت از میوه‌ها می‌شود، تشخیص‌دادن آنها از یکدیگر اصلا دشوار نیست؛ مثلا فرق بین پرتقال و لیمو کاملا واضح است. اما برای میوه‌ای مثل پلانتین اوضاع کمی متفاوت است. بسیاری ممکن است آن را با موز اشتباه بگیرند که البته کاملا قابل‌درک است. پلانتین نه‌تنها شباهت عجیبی با موز دارد، بلکه ازلحاظ خواص و مواد مغذی موجود هم تا حدود زیادی شبیه به آن است. مثلا هر دوی اینها باعث تقویت دستگاه ایمنی می‌شوند، به هضم غذا کمک می‌کنند و منابعی غنی از پتاسیم هستند. در این مطلب شما را با این میوه مغذی آشنا و از خواص آن صحبت خواهیم کرد. بخشی از مطلب را هم به مقایسه پلانتین و موز اختصاص داده‌ایم تا بتوانید دقیقا این‌دو را از هم تشخیص بدهید.

بیشتر بخوانید

تغذیه در دوران پریود ، بایدها و نباید ها

تنظیم رژیم غذایی و توجه به تغذیه در دوران پریود با نوسان هورمون‌ها همراه است؛ پس تأثیر زیادی هم روی سلامتی ما خواهد گذاشت. اگر از علائم سندروم پیش از قاعدگی رنج می‌برید، پریودهای دردناک یا دیگر علائم ناشی از بالاوپایین شدن هورمون‌ها را دارید، توجه به تغذیه بسیار ضروری خواهد بود. در ادامه با ما همراه باشید تا بیشتر با اهمیت تغذیه در دوران پریود آشنا شوید.

بیشتر بخوانید

خواص شاهدانه برای سلامتی، روش‌های مصرف و عوارض جانبی آن

شاهدانهٔ خوراکی از گیاه شاهدانه ساتیوا (کانابیس ساتیوا) به دست می‌آید. این گیاه همان گیاهی است که از آن ماری‌جوآنا به دست می‌آید. شاهدانه همان دانه‌های گیاه شاهدانه ساتیوا هستند. این دانه‌ها، برخلاف برگ‌های این گیاه، محتوی مقادیر چندانی از THC (تتراهیدروکانابینول) نیستند. تتراهیدروکانابینول ماده محرک عصبی موجود در گیاه شاهدانه است. شاهدانه را می‌توان به روش‌های مختلفی استفاده کرد. شاهدانه خواص بسیاری برای سلامتی دارد. در این مطلب با خواص شاهدانه بیشتر آشنا می‌شویم.

بیشتر بخوانید

خواص شکر قهوه‌ ای ؛ آیا شکر قهوه ای از شکر سفید سالم‌تر است؟

آیا جایگزین کردن شکر قهوه ای به‌جای شکر سفید هم یکی از انتخاب‌های سالم و عادت‌های غذایی مناسب است؟ مضرات زیادی درباره شکر سفید گفته و نوشته می‌شود؛ به همین خاطر است که هم‌تای تیره آن یعنی شکر قهوه ای در مقایسه معمولا بهتر و سالم‌تر به نظر می‌رسد. در این مطلب به بیان خواص شکر قهوه ای میپردازیم.

بیشتر بخوانید

خواص وانیل ؛ 10 خاصیت وانیل برای سلامتی و زیبایی

وانیل معمولا پای ثابت پختن کیک‌ها و شیرینی‌هاست. بوی خوش و طعم خوب آن باعث شده تا عضو مهمی از دنیای شیرینی‌پزی باشد. اما وانیل، خواص و ویژگی‌های متنوع دیگری هم دارد. مثلا می‌دانستید که این مادهٔ خوش‌عطر در درمان آکنه، تقویت رشد موها، کاهش التهاب، تسریع درمان بیماری‌ها، پیشگیری از بیماری ها (بیماری‌های مزمن)، سلامت قلب و… هم کاربرد دارد؟ اجازه بدهید که در ادامه دقیق‌تر دربارهٔ خواص وانیل و ویژگی‌های آن برای‌تان بگوییم.

بیشتر بخوانید

خواص برگ بو ؛ 8 خاصیت درمانی این گیاه سرشار از مواد معدنی

برگ بو، برگی معطر و پرخاصیت است که گاهی به‌عنوان ادویه در تهیه‌ی غذاها و گاهی به‌عنوان ضماد و معطرکننده در آروماتراپی استفاده می‌شود. این گیاه دارای ویتامین ها و مواد معدنی فراوانی از جمله ویتامین C و ویتامین A، کلسیم و پتاسیم است. در این مقاله شما را با خواص برگ بو آشنا خواهیم کرد.

بیشتر بخوانید