طرز تهیه ماست میوه ای دسر خوشمزه خانگی

تهیه ماست میوه ای در منزل اصلا پیچیده نیست و به راحتی می توانید در کمترین وقت ماست میوه ای بسیار خوشمزه ای را تهیه کنید و به عنوان میان وعده کم کالری و سالم میل کنید. از انواع میوه ها می توانید در تهیه ماست میوه ای بهره گیرید و اگر برای کودکان ماست میوه ای را سرو می کنید می توانید از میوه های مفیدی که خیلی مورد علاقه آنها نیستند نیز استفاده کنید و بدین ترتیب انواع میوه ها را در برنامه غذایی کودکتان قرار دهید. اگر هم رژیم دارید و به دنبال تنقلات کم کالری برای میان وعده هستید یکی از بهترین انتخاب هایتان می تواند ماست میوه ای باشد البته ماست میوه ای که خودتان در منزل تهیه کرده اید و مواد اضافی و افزودنی های زیاد ندارد. در ادامه قصد داریم طرز تهیه ماست میوه ای را برای شما بیان کنیم.

مواد لازم برای تهیه ماست میوه ای

  • توت فرنگی 500 گرم
  • ماست شیرین و پرچرب 1.5 پیمانه
  • شکر 3/4 پیمانه
  • آب
  • لیموترش تازه 1.5 قاشق چای خوری
  • سرکه سفید 1/2 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه ماست میوه ای

  1. توت فرنگی ها را تمیز کنید و ساقه آنها را بگیرید.
  2. توت فرنگی ها را خوب بشویید و خرد کنید.
  3. در کاسه ای بزرگ توت فرنگی های خرد شده ، شکر ، آب لیمو ترش و سرکه سفید را بریزید و خوب مخلوط کنید.
  4. کاسه را در محیط قرار دهید و 1 ساعت صبر کنید.
  5. باید شکر حل شود و حالت شربت نیمه غلیظی ایجاد کند.
  6. ممکن است تا 90 دقیقه هم طول بکشد.
  7. در این زمان می توانید چند بار با قاشق مواد را هم بزنید تا بهتر آب بیندازد و شکر حل شود.
  8. مخلوط توت فرنگی و بقیه مواد را داخل مخلوط کن بریزید.
  9. ماست پرچرب و شیرین را اضافه کنید و دستگاه را روشن نمایید.
  10. باید آنقدر مواد را بزنید تا غلیظ و یکدست شوند.
  11. حدود 10 تا 15 دقیقه مواد را بزنید . حالت غلیظ و کمی کشسان ایجاد می شود.
  12. مواد آماده شده را در الک یا صافی بریزید تا دانه های توت فرنگی گرفته شود.طرز تهیه ماست میوه ای
  13. باید مایه را صاف کنید برای این کار از صافی ریز استفاده نمایید تا دانه های میوه و همین طور گلوله های ریز بسته شده را بگیرد.
  14. اگر مایل هستید دانه های ریز توت فرنگی داخل ماست میوه ای بماند می توانید محلول را صاف نکنید.
  15. صاف کردن مایه ماست میوه ای کاملا به نظر و سلیقه شما بستگی دارد . اگر دانه های ریز توت فرنگی را زیر زبانتان خوشایند می دانید و دوست دارید دانه های در ماست میوه ای دیده شود مایه را صاف نکنید.
  16. مایه صاف شده را داخل فریزر بگذارید تا سرد شود.
  17. در طول زمان سرد شدن مایه ماست میوه ای آن را چندین بار از یخچال خارج کنید و هم بزنید.
  18. حدود 30 دقیقه ماست میوه ای را در فریزر بگذارید و سپس خارج کنید و با همزن 10 دقیقه بزنید.
  19. بعد از زده شدن ماست میوه ای به این کیفیت می رسید.
  20. ماست را در ظرف مورد نظر بریزید و در فریزر قرار دهید.
  21. باید ماست فریز گردد. می توانید ماست را در این مرحله در فریزر قرار دهید و به مدت طولانی نگهداری کنید.
  22. ماست میوه ای در فریزر نگهداری شده را باید قبل از سرو از یخچال خارج کنید تا نرم شود.
  23. حدود 2 تا 3 ساعت ماست میوه ای را در فریزر استراحت دهید تا فریز شود.
  24. 15 دقیقه قبل از سرو آن را به محیط انتقال دهید تا نرم شود.
  25. می توانید به شکل دلخواه ماست میوه ای را سرو کنید.
  26. این ماست میوه ای را می توانید با انواع میوه ها تهیه کنید.

منبع: مجله اینترنتی کاج درخشان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *